Vi Konsumenter är en ung, fristående och partipolitiskt obunden organisation för alla konsumenter.
Nyheter
Anders Johnsson, Årets hållbarhetskock 2020, fick äntligen sitt diplom!
Vi Konsumenter utnämner varje år Årets hållbarhetskock, ett pris som delas ut till en kock som utmärker sig för sitt hållbarhetstänkande inom mat. Förra året valdes Anders Johnsson, med följande motivering: ”Med stor respekt för…
Ge konsumenterna möjlighet att välja mer hållbart nötkött!
I ett brev till Svensk Dagligvaruhandel skriver Gunnela Ståhle Vi Konsumenter, Anna Richert och Jenny Jewert Världsnaturfonden, WWF, Roger Pettersson World Animal Protection Sverige, Åsa Hagelstedt Djurskyddet Sverige och Maria Lönn Svenska djurskyddsföreningen om de…
Nyhetsbrev november 2021: Svensk ost – fakta och smak.
Seminarium med ost- och vinprovning Vi Konsumenters seminarium med följande ost- och vinprovning den 9 november på Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien blev en lyckad kombination. Fakta kring utvecklingen av svensk ost visar på en olycklig…
En ost- och vinkväll med svenska förtecken!
I veckan hade Vi Konsumenter ett välbesökt seminarium med intressanta talare som kompletterade varandra väldigt bra. Kvällen inleddes av vår ordförande Gunnela Ståhle och följdes av kvällens moderator, Vi Konsumenters Sören Persson. Han talade om,…
Pressmeddelande: Svensk ost – en sorglig affär med stor potential
PRESSMEDDELANDE 9 NOVEMBER 2021 Svensk ost – en sorglig affär med stor potential Det svenska köttet har återhämtat sig efter minskningen efter EU-inträdet och har idag mellan 60 och 80% marknadsandel av den minskande köttkonsumtionen…
Ost – som smakupplevelse och från ett hållbarhetsperspektiv
Välkomna till Vi Konsumenters spännande seminarium kring ost – samt provning av svenska ostar och svenska viner! När: Tisdag den 9 november 2021 kl 17.00 – 20.30 Var: Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA, Drottninggatan 95…
VK medverkar i podd om växtproteiner på KSLA
Vilken plats får växtproteinerna på den framtida tallriken? Varför är det svårare för kroppen att tillgodogöra sig järn i en helt växtbaserad kost och nyttigare att äta lite kött och fisk ofta istället för att…
Höst med ostseminarium och podd – nyhetsbrev september 2021
Efter en vädermässigt växlande sommar med mycket hemester, har många verksamheter satt igång. Många möten och seminarier sker fortfarande digitalt, men i augusti träffades styrelsen för Vi Konsumenter för att planera för hösten och nästa…
Hotet mot våra pollinerare blir allt värre!
Artikeln publicerades i SvD 2021-08-23, länken finns här. Du finner också texten i sin helhet nedan. Utan insekter blir det svält på jorden. Den absoluta majoriteten av jordens alla växter är beroende av bin och…
Härliga höstplaner hos Vi Konsumenter!
Uppiggande planeringsdag för delar av VK:s styrelse, som traditionsenligt träffades i Gunnelas fina sommarviste med utsökt mat och under stor entusiasm. Vi planerar bland annat ett roligt höstevenemang som du bara inte får missa och…